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浙江海洋学院水产食品学22讲视频由夏松养邓尚贵主讲

来源：浙江海洋学院精品课程网
格式：高清三分屏视频
状态：更新完毕

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第1讲鱼贝类的糖类、鱼贝类死后变化
第2讲鱼贝类的糖类、鱼贝类死后变化
第3讲鱼贝类死后变化，水产品保活保鲜
第4讲鱼贝类死后变化，水产品保活保鲜
第5讲水产品保活和保鲜
第6讲鱼贝类的呈味
第7讲水产品低温保鲜与加工
第8讲水产品低温保鲜与加工
第9讲水产品低温保鲜与加工
第10讲水产品低温保鲜与加工
第11讲干制水产食品
第12讲干制水产食品
第13讲腌制制品
第14讲腌制制品
第15讲冷冻鱼糜和鱼糜制品
第16讲冷冻鱼糜和鱼糜制品
第17讲冷冻鱼糜和鱼糜制品
第18讲冷冻鱼糜和鱼糜制品
第19讲鱼糜制品、海洋动物水解蛋白
第20讲鱼糜制品、海洋动物水解蛋白
第21讲海洋动物水解蛋白
第22讲水产食品安全与质量控制

课程介绍

浙江海洋学院水产食品学 22讲视频教程下载,由夏松养邓尚贵主讲.

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