为适合我校成人教育非英语专业学生水平，我们选用的主干教材是2005年山东大学出版社出版、山东省成人高等教育规划教材《英语》。该教材由李学珍主编，编写原则符合成人教育非英语专业教学大纲，符合成人教育非英语专业的培养目标；体现了成人教育的特点和当代先进的教学理论和教学方法；选材广泛，内容丰富，有一定的趣味性。 其他推荐的主要参考书目为：
高远： 《大学英语自学教程》 北京：高等教育出版社，1989
刘平梅：《新英语教程》 北京，清华大学出版社，2001
石春祯：《新编英语阅读理解》 北京，世界图书出版公司，2000
应惠兰：《新编大学英语》 北京，外语教学与研究出版社，1999
瞿象俊：《大学英语》 上海，上海外语教育出版社，1998
张玲： 《英语阅读技能》 北京，北京语言学院，1986
课程的重点、难点：
课程的重点主要为：
（1）语言知识的掌握
打好语言基础是学好语言的前提与必备条件，没有足够的输入与积累就不会有有效的产出。因而大学英语课程必须要保证打好语言基础，尤其是语音、词法、句法、语篇、语义、语用等方面的知识。
（2）语言知识向语言技能的迁移
在学习语言知识的同时，本课程同样注重学习策略的培养，使其最终发展内化为学生的语言技能。在全面提高学生语言综合应用能力的同时，注重发展学生的语言产出性技能——说、写技能的培养
（3）培养学生自主学习、构建知识的能力
通过创设多样化、有意义的真实与虚拟的学习场景；通过教师以教材为蓝本所进行的学习技能的传授和渗透，培养学生的自主学习能力和有效构建知识的能力。这是符合成人学习特点、针对学生现状的能力。
课程的难点主要表现在：
（1）快速阅读的效率低下；
（2）听说能力提高缓慢；
教学内容与学时分配：
本课程选用教材为山东省成人高等教育规划教材。根据我校实际情况，我们选择1-2册为主讲教材，分2个学期完成。
每册书教学内容为8个单元。每个单元的教学内容分为5个模块， 3-4个学时（每学时40分钟）完成。主要教学内容为：
（1）精读Intensive Reading （1-2学时） 词汇学习 语篇分析、语言点学习
（2）泛读Extensive Reading （1学时） 阅读技巧训练 快速阅读
（3）语言技能训练（1学时） 对话及听说技能的训练 练习及写作技能的训练
课程