耶鲁大学 有关食物的心理学、生物学和政治学公开课23讲

本课程涵盖了吃的研究，因为它会影响每一个人类的健康。 主题包括口味喜好，对食物的反感，食物宗教，食物舒适性，社会仪式饮食，为粮食问题的社会规范的责任。

耶鲁大学是一所坐落于美国康乃狄格州纽黑文市的私立大学，始创于1701年，初名“大学学院”。耶鲁大学是美国历史上建立的第三所大学，今为常青藤联盟的成员之一。